Innleiðsla
Fleirfunktionellar frystar matvørufrystarar (ofta eisini nevndir skjótfrystarar) integrera køli-, mekaniska sending og matvøruvirkistøkni. Tey eru effektiv, orkusparandi og fjølbroytt frystiútgerð, sum verður nýtt til áhaldandi og skjóta frysting av ymiskum matvørum. Tey eru í høvuðsheitum býtt upp í tunnil, spiral, stoyt-slag, lyfti-slag, og flótandi nitrogen skjótfrystiboks.
Arbeiðsmeginregla og kjarnuparametrar
Kjarnureglan í hesum slagnum av útgerð er at nýta sterka kalda luft, drivin av viftu, til at skapa ein støðugan, lág-hita luftstreym, sum effektivt skiftir hita við matin á føðiskipanini. Hetta ger, at maturin skjótt kann fara ígjøgnum 0 stig til -5 stig (mesta ískrystallmyndugleikaøki) innan stutta tíð (vanliga innan 30 minuttir). Hetta minkar um skaðan á matvørukyknur orsakað av ískrystallum, læsir føðsluevni og upprunaligan smakk.
Ymisk sløg av útgerð virka ymiskt:
1. Tunnil/Meskbelti: Matur verður settur beinleiðis á eitt rustfrítt stál meskbelti og áhaldandi koyrdur ígjøgnum ein tunnil við lágum-hita til at klára frystingina. Hetta verður vanliga brúkt til at virka smáar blokkar, strimlar ella kornmatvørur.
2. Spiral: Hetta nýtir eina spiralflutningsskipan, sum krevur minsta gólvpláss og ger tað møguligt at fáa høga frystikapasitet.
3. Stoyt/Lyft: Ein bakki, sum inniheldur mat, verður settur inni í maskinuni, og frystingin er liðug við lyfting, traðking og lækking.
Lykla tøkniligir parametrar:
Framleiðsluorka: Alt eftir modellinum er tímaframleiðslan frá tíggjutals kilo til fleiri tons. Til dømis hevur ein lítil skjóttfrystari av push-slagnum eina tímaframleiðslu uppá umleið 80-150 kilo, meðan ein stórur spiralskjótfrystari kann røkka yvir 500 kilo um tíman.
Innrættað orka: Alt eftir stødd og kapasiteti á útgerðini er orkan frá nøkrum fáum kilowatt til tíggjutals kilowatt.
Kølinýtsla: Hetta er eisini ymiskt eftir útgerð.
Lykla uppseting: Hetta fevnir fyrst og fremst um koyriskipanina, fordamparan, goymslupanelið og el-stýrisskipanina, við PLC (programmerandi logikkstýring) og berandi skjálvta sum kjarnu í sjálvvirkandi stýring.
Vanligur rakstrarhiti: -32 stig til -40 stig , sum tryggjar, at matur skjótt fer ígjøgnum ískrystallmyndugleikaøkið.
Frystitíð: Kjarnuhitin í matinum er vanliga minkaður til -18 stig innan 25-40 minuttir.
Høvuðsfyrimunirnir við fleirfunktionellum skjótfrystara eru:
1. Skjótt frystandi, há-góðsku matur:
Skjót frysting gevur smáar ískrystallar, sum minkar effektivt um vatntapið frá kyknunum, minkar um safttapið eftir upptøku og varðveitir betur upprunaliga litin, smakkið og føðsluevnini í matinum.
2. Effektiv og áhaldandi framleiðsla:
Áhaldandi sjálvvirkandi framleiðsla er møgulig, og saman við eini PLC stýrisskipan er hon støðug, álítandi og sera effektiv.
3. Hygieniskt, trygt og orkusparandi snið:
Partar, sum hava samband við matvørur, eru vanliga úr rustfríum stáli, sum lýkur krøv til matvørureinføri. Optimerað luftleiðingarsniðgeving og effektivir damparar stuðla undir orkusparing, har nøkur modell náa 30%-40% orkusparing í mun til líknandi vørur. Væl isolerað goymsla (so sum polyuretan-isoleringsplátur) minkar eisini um kølitapið.
4. Høg tilpassingarføri og pláss-sparing:
Ferðastýringarskipanin ger, at frystitíðin kann stillast fleksibelt til at rúma ymiskum vørum. Trí-dimensionel snið (so sum spiral og lyfta-slag) varðveita effektivt gólvpláss.
Nógv brúkt í:
1. Hveitinudlur: Knettir, dampaðar bollur, várrullur, klædnarísbollar o.s.fr.
2. Kjøt og Fuglakjøt: Skerpikjøt, høsnarungaføtur, shabu-shabu seyðakjøt o.s.fr.
3. Vatnvørur: Rækjur, fiskaflak, brosma o.a.
4. Frukt, grønmeti og tilrættalagdur matur: Frukt- og grønmetisflísar, ymiskir tilgjørdir matvørur í blokkum, strimlum og kornum.
Framleiðslusavn
Myndir á staðnum av útgerð, sum kundar brúka
Heit merki: multifunktionell fryst matfrystimaskina spara orku, Kina multifunktionell frysti matfrystimaskina spara orku framleiðarar, veitarar, verksmiðju
