Steikimaskinur kunnu hava trygdarvandar við sær, meðan tær verða nýttar. Hesar eru grundleggjandi rakstrargongdirnar fyri steikimaskinur:
Fyrireiking: Áðrenn tú brúkar steikimaskinuna, skalt tú kanna, um streymstikkið er trygt sett í stikkontaktina, um hitaelementið er rætt staðsett, og um stýripanelið virkar rætt.
Koyr olju í: Koyr hóskandi nøgd av olju í; legg ikki ov nógv ella ov lítið afturat. Tað er sum heild best at koyra olju millum minsta og mesta oljustøðið á steikipannuni. Ikki fara upp um hámarks oljustøðið fyri at fyribyrgja vanlukkum.
Upphiting: Tendra steikipannuna og stilla hitaregulatorin til ein hóskandi hita, sum heild millum 180 og 190 stig celsius. Eygleið væl við upphitingini fyri at forða fyri, at oljan ovurhitar og fær eld.
Tilfarsframleiðsla: Fyrireika tilfarið, sum skal steikjast, og tryggja tær, at tað er turt og skorið í hóskandi støddir. Hetta tryggjar betri tekstur og forðar fyri, at væta spruttar undir steikingini.
Steiking: Set róliga tilrættalagdu tilfarini í steikipannuna, og ansa eftir ikki at yvirbelasta steikipannuna við ov nógvum mati í senn. Undir steikingini skalt tú javnan kanna, um maturin er vorðin gullbrúnur. Um tað broytir lit ov seint, skalt tú økja steikihita; um tað broytir lit ov skjótt, minka um hitan.
Tæna oljuna: Eftir at tú hevur steikt, brúka eina slitskeið til at taka matin av og tøma yvirskotsoljuna av. Koyr síðani oljuna úr steikipanninum, turka hana reina ella goyma hana í einum matvøruílati til endurnýtslu.
Sløkkja og goyma: Eftir at tú hevur brúkt steikipannuna, skalt tú sløkkja streymin og lata hana køla eina løtu, áðrenn tú reinsar og goymir. Tá tú reinger, skalt tú ansa eftir ikki at koyra vatn í steikipannuna fyri at sleppa undan stuttstreymi og tæring.
